😋😋😋😋😋😋 المنسف السوري هو طبق تقليدي مميز يتم تحضيره عادة في المناسبات الخاصة. يتكون من لحم الضأن المطهي مع الأرز واللبن الجميد (لبن مجفف) الذي يُضاف للمرق ليمنحه طعمًا كريميًا وحمضيًا. يُزين المنسف بالمكسرات المحمصة مثل اللوز والصنوبر. قصة المنسف: يعود أصل المنسف إلى المطبخ الأردني والسوري، ويُعتبر رمزًا للضيافة والكرم. يرتبط عادة بالمناسبات الاجتماعية الكبرى مثل الأعراس والعزائم. يشتهر في مناطق الجنوب السوري مثل السويداء، حيث يُعتبر من الأطباق التقليدية التي تحمل الطابع العائلي والتاريخي.