محماس القهوة: عادة مميزة لدى الدروز🥰 تعتبر عادة تحميص القهوة باستخدام المحماس واحدة من أقدم وأهم التقاليد التي تحرص عليها المجتمعات الدرزية. في ثقافتهم، لا يُعد المحماس مجرد أداة لتحميص القهوة، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث والعادات التي تميزهم عن غيرهم. تُمثل عملية التحميص نوعًا من الاحتفاء بالضيافة والكرم، حيث يُستخدم المحماس في المناسبات الاجتماعية والعائلية ويُعتبر رمزًا للأصالة والضيافة الحارة. إن تحميص القهوة بهذه الطريقة ليس مجرد إعداد مشروب، بل هو فن يترسخ عبر الأجيال ليحافظ على روابط قوية بين أفراد المجتمع الدرزي ويعكس احترامهم للتقاليد. محماس القهوة: أداة أساسية لتحميص الحبوب بشكل مثالي ومحماس القهوة هو أداة تستخدم لتحميص حبوب القهوة الخام وتحويلها إلى القهوة التي نعرفها ونحبها. يختلف المحماس في تصميمه، حيث يمكن أن يكون محمّصًا يدويًا أو كهربائيًا. يتميز المحماس الجيد بقدرته على توزيع الحرارة بالتساوي لضمان تحميص الحبوب بشكل متوازن، مما يساهم في استخراج النكهات الفريدة لكل نوع من الحبوب. يعود تاريخ المحماص إلى العصور القديمة، حيث كان يستخدم في المجتمعات التقليدية لتحميص القهوة يدويًا. اليوم، ومع تطور التكنولوجيا، توجد العديد من الأنواع التي تسهل العملية وتتيح للمستهلكين تحميص القهوة في المنزل. المصادر: 1. Source: CoffeeGeek 2. Source: The Spruce Eats ٣.