★هل فعلاً الشوكولاتة تُحسّن المزاج
أم أنها مجرد شائعات ؟
★هل يمكن أن تفيد حقاً الشوكولاتة في علاج الاكتئاب و القلق ؟
★إن كان ذلك ، هل كل أنواع الشوكولاتة لها نفس الفائدة في تحسين الحالة النفسية لدينا ؟

-ثبت من خلال الابحاث أن الشوكولاته تحسّن اعراض الاكتئاب و القلق + تساعد في تعزيز الشعور بالهدوء و الرضا.

-تُصنع الشوكولاتة من البذور المخمرة و المحمصة و المطحونة جيداً لشجرة الكاكاو Theobroma.
-تأتي الفوائد العلاجية للشوكولاتة من محتواها على الكاكاو.

-يحتوي الكاكاو على : مادة البوليفينول و مادة ميثيل زانثين ، فينيل ايثيل أمين....و هذه المواد هي المسؤولة عن التأثيرات العلاجية الرائعة ( و خاصة النفسية ) للشوكولاته.

-هناك عدة قواعد يجب أن نعلمها عن الشوكولاته لنحصل على أقصى فائدة علاجية منها :
1-يجب اختيار الشوكولاتة الداكنة ( ذات التركيز العالي من الكاكاو ).
2-يجب أن يتم استهلاك هذه الشوكولا بشكل معتدل لمدة 30 يوم (على الاقل ) بشكل متواصل ( بعد هذه المدة سنرى تأثيرها الرائع على مزاجنا ).
3-من المهم هو الشعور باللذة و الاستمتاع أثناء أكل الشوكولا ( لهذا الامر دور مهم في تعزيز فوائدها ).

♡كيف نختار الشوكولا المناسبة ؟
-اختر الشوكولا ذات اللون الاغمق أو تلك المكتوب على ملصقها الخارجي ( 70% من الكاكاو ).

•انتبه : الشوكولا البيضاء لا تحتوي على البوليفينول و شوكولا الحليب تحتوي كميات قليلة جدا من البوليفينول = هذه الأنواع لا تقوم بتحسين المزاج ( بالمقارنة مع الشوكولا الداكنة ).

♡ما هي الكمية المناسبة باليوم ؟
-أوقية ونصف من الشوكولا الداكنة ( حوالي 40-45 غرام ) أو 10 غرام من مسحوق الكاكاو.